Fisch aus Italien – mehr als nur Küste

Wenn man an Italien denkt, stellt man sich sofort die Küste vor. Frischer Fisch, direkt vom Meer auf den Teller. Doch was viele nicht wissen: Auch im Inland Italiens sind Fischgerichte fest in der Küche verankert. Vom Gardasee bis in die Toskana – Fisch hat überall seinen Platz.

Die Vielfalt aus dem Wasser

Italiens Küsten bieten eine große Auswahl: Dorade, Wolfsbarsch, Tintenfisch, Sardinen – je nach Region und Saison. In Sizilien etwa ist Schwertfisch ein Klassiker, in Venetien gibt’s oft Baccalà, den Stockfisch. Und in Apulien? Da sind gegrillte Calamari oder frittierter Fisch Alltag – und zwar ein leckerer.

Würze, Zitrone und frische Kräuter

Was italienische Fischgerichte besonders macht, ist ihre Schlichtheit. Statt dicker Soßen setzt man auf Olivenöl, frische Kräuter, etwas Knoblauch, ein Spritzer Zitrone – fertig. Der Fisch bleibt der Star auf dem Teller.

Auch bei uns: frischer Fisch auf italienisch

Bei Cristalina bringen wir diese Tradition nach Ottobrunn. Ob Salmone alla Griglia oder Baby Calamari – unsere Fischgerichte werden frisch zubereitet, mit typischer italienischer Würze und Liebe zum Produkt. Und wenn du beim Essen kurz das Meeresrauschen hörst: kein Wunder.

Perfekt für den Sommer

Fischgerichte sind leicht, gesund und perfekt für warme Tage. Ein Glas Weißwein dazu – mehr braucht es nicht für einen kulinarischen Kurzurlaub.

Buon appetito – in Ottobrunn

Du hast Lust bekommen? Dann wirf einen Blick in unsere Speisekarte oder komm einfach vorbei. Italien ist nur ein Teller weit entfernt.

Cristalina – dein italienisches Restaurant in Ottobrunn bei München.