Cristalina Blog

Italienische Küche, Tipps und Geschichten

Ob Pizza-Wissen, Pasta-Rezepte oder Einblicke hinter die Kulissen – hier findest du alles, was uns bewegt und dir schmeckt. Direkt aus Ottobrunn, frisch für dich geschrieben.

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Die Kunst der einfachen Pasta: Ein Blick nach Turin und auf beste Zutaten

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Herbstliche Pasta-Geheimnisse: Unser neues Menü im Restaurant Cristalina

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Sardische Fregola und Pilze: Die Herbstküche im Restaurant Cristalina

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26/9/2026

Die handwerkliche Pizza im Fokus: Was die Pizza Maxima 2026 für unsere Zunft bedeutet

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24/9/2026

Der Herbst zieht ein: Kürbisrisotto und echter Gorgonzola DOP

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23/9/2026

Köstliches Ligurien: Wie Genua unsere Teller in diesem Herbst inspiriert

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21/9/2026

Die traditionelle Technik für das Fertiggaren von Nudeln direkt in der heißen Pfannensauce

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19/9/2026

Warum Münchens Restaurant-Szene zum Wiesn-Start italienisch wird

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16/9/2026

Handgemachte Pasta gegen Internet-Tricks: Was schmeckt wirklich?

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12/9/2026

Warum Tiramisu im Herbst 2026 die Speisekarten dominiert

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10/9/2026

Warum echte Tradition den Geschmack bestimmt und was unsere Speisekarte prägt

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9/9/2026

Tiramisu-Weltmeisterschaft in Treviso und unsere Küchentradition

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7/9/2026

Regionale Trüffelspezialitäten und Dorfgemeinschaft: Kulinarische Tage im Bergort Tignale

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5/9/2026

Warum gelebte Inklusion und echtes Handwerk die beste Pizza formen

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3/9/2026

Hans Gerlachs Spaghetti Aglio Oho-lio: Der Vergleich zum Klassiker

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2/9/2026

Herbstliche Küchenmathematik: Kürbis, Schokolade und die richtige Zeit

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31/8/2026

Schnelle Alltagsküche oder italienische Handwerkskunst: Der wahre Geschmackstest

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29/8/2026

Trüffelfest in Caprino Veronese: Ein Fest der Sinne

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27/8/2026

GialloZafferano Wochenmenü: Die wahre italienische Familienküche

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26/8/2026

Cremige Mangold-Lasagne: Ein vegetarisches Ofengericht für die Familie

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24/8/2026

ARD-Mediathek zeigt Neapel: So backen Sie die Easy-Peasy-Pizza zu Hause

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22/8/2026

Italienisch bestellen: Wie die Menüstruktur zu jedem Anlass passt

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Warum echte italienische Küche das beste Essen für Kinder ist

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Italienische Sommertrends: Warum echte Klassiker laute Moden übertreffen

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Coperto und Servicegebühren verstehen und was Transparenz für Gäste bedeutet

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6/8/2026

Ein mutiger Schritt: Warum die Trattoria Trippa ihre Kultgerichte von der Karte streicht

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5/8/2026

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3/8/2026

15-Minuten-Pasta aus der Zeitung oder entspannter Abend im Restaurant?

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1/8/2026

So gelingt das beste Vitello Tonnato: Rezept und Praxis-Tipps vom Spitzenkoch Francesco De Bartolomeis

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30/7/2026

Münchner Trattorien starten gemeinsame Rezeptserie mit praktischen Küchentipps für Familien

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29/7/2026

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25/7/2026

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95 Euro für ein Eis? Warum echter italienischer Geschmack keinen Luxuspreis braucht

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Streit um neues Strand-Verbot in Apulien: Entspannt essen in Ottobrunn

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Steigende Preise für Pizza und Pasta: Warum ehrliche Handarbeit in Ottobrunn ihren Wert hat

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Münchner Kochstudio feiert handgemachtes italienisches Gelato

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Sizilianische Traditionen: Die Kunst der regionalen Biscotti al Vino

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Neuer Mittagstisch mit hausgemachter Pasta für Berufstätige in München vorgestellt

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Italienisches Familienrestaurant in Oberbayern: Wie Spargel und frische Kräuter unsere Speisekarte prägen

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Pizza & Pasta Wissen: Der neue Kulinarik-Workshop in Bayern

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Familientraditionen am Tisch: Italienische Rituale für Familien in München

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30/1/2026

Kulinarische Reise durch Italien im Cristalina in Ottobrunn

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Four pizzas in open delivery boxes, featuring toppings like red onion, mushrooms, corn, cherry tomatoes, and tuna.
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Öffnungszeiten: Mo–Fr: 11:30–14:30 & 17:30–22:00, Sa: 17:00–22:00 (Küche bis 21:40), So: geschlossen

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