Ein Familienabend im italienischen Restaurant gehört zu den Momenten, an die man sich lange erinnert. Kinder, die sich auf Pizza freuen, Erwachsene, die Lust auf gute Pasta haben, ein Steinofen im Hintergrund und das Gefühl, gemeinsam am Tisch anzukommen. Im Cristalina in Ottobrunn ist genau diese Stimmung ein wichtiger Teil des Alltags. Pizza und Pasta sind dabei die Gerichte, die alle verbinden.

In vielen unserer Beiträge im Blog zeigen wir dir, wie Pizza und Pasta funktionieren. Zum Beispiel in Wie du echten italienischen Pizzateig zu Hause machst, in Welche Pasta zu welcher Sauce passt oder in Was Italien wirklich isst regionale Pizza Klassiker. In diesem Beitrag geht es darum, wie du dieses Wissen für deinen Familienabend im Cristalina nutzt.

Warum Pizza und Pasta perfekt für den Familienabend sind

Kaum ein anderes Essen verbindet eine Familie so schnell wie eine große Pizza in der Mitte des Tisches oder mehrere Pastateller, von denen jeder probieren darf. Kinder erkennen Lieblingsgerichte sofort, Erwachsene freuen sich über Qualität und Geschmack. Im Cristalina deinem italienischen Restaurant in Ottobrunn bei München sind Pizza und Pasta die Basis für viele Abende mit Familie und Freunden.

Pizza ist unkompliziert, gleichzeitig steckt viel Wissen dahinter. In den Beiträgen Wie unsere Steinofenpizza in Ottobrunn gebacken wird und Warum Pizza aus dem Steinofen einfach besser schmeckt zeigen wir, was im Hintergrund passiert. Für deine Familie zählt aber vor allem, dass der Teller heiß, duftend und einladend auf dem Tisch landet.

Pasta ist ähnlich. Unterschiedliche Formen, Saucen und Kombinationen machen es leicht, für jedes Familienmitglied etwas zu finden. In Wie du Pasta al dente wie in Italien kochst und in Welche Pasta zu welcher Sauce passt erklären wir, wie du Pasta verstehen lernst. Im Restaurant setzt die Küche dieses Wissen jeden Tag um.

Pizza teilen oder jeder seine eigene im Cristalina

Eine der ersten Entscheidungen am Familientisch ist die Frage, ob ihr euch Pizzen teilt oder jeder eine eigene nimmt. Beides hat seinen Reiz und beides funktioniert gut, wenn du ein paar Dinge beachtest.

Gemeinsam bestellen und teilen

Wenn ihr euch nicht entscheiden könnt, ist Teilen eine gute Idee. Zwei oder drei verschiedene Pizzen, in Stücke geschnitten, in die Mitte des Tisches gestellt. So können Kinder und Erwachsene probieren, was ihnen schmeckt, ohne sich gleich festlegen zu müssen.

Für solche Abende eignen sich klassische Kombinationen, die viele mögen. Eine Margherita für alle, die es schlicht mögen, eine Pizza mit Salami oder Schinken für kräftigere Geschmäcker, vielleicht eine Funghi Variante. In unserem Beitrag Warum Pizza Funghi so beliebt ist erzählen wir, warum gerade diese Pizza so oft bestellt wird.

Wenn ihr euch für mehrere Pizzen entscheidet, kannst du dich an den Ideen aus Was Italien wirklich isst regionale Pizza Klassiker orientieren. Dort zeigen wir, wie unterschiedlich Pizzastile in Italien sind. Einige dieser Gedanken fließen in unsere Auswahl auf der Speisekarte ein.

Eigene Pizza für jedes Familienmitglied

Manchmal ist es einfacher, wenn jeder seine eigene Pizza wählt. Besonders bei Kindern, die bestimmte Zutaten gar nicht mögen, bringt das Ruhe am Tisch. Der eine mag Oliven, die andere nicht. Der eine will viel Käse, die andere lieber mehr Tomatensauce.

Damit niemand überfordert ist, hilft ein kurzer Blick auf unseren Blogartikel Welche Pizza passt zu dir finde deinen Lieblingsbelag schon vorher. Dort bekommst du ein Gefühl dafür, welche Beläge eher mild und welche eher intensiv sind. So kannst du mit der Familie schon zu Hause überlegen, wer sich wofür interessiert.

Mut zu besonderen Belägen

Ein Familienabend darf auch ein Moment sein, in dem ihr etwas Neues ausprobiert. In Pizza mit Charakter zeigen wir, wie Beläge einer Pizza eine ganz eigene Persönlichkeit geben. Weiße Pizza ohne Tomatensauce, Kombinationen mit besonderem Käse oder Gemüse, Pizzen mit leichter Schärfe.

Wenn ihr Lust auf solche Varianten habt, lohnt sich ein Blick in den Beitrag Weiße Pizza Pizza Bianca Ideen Tipps. Diese Ideen tauchen immer wieder auf der Wochenkarte auf. So wird jeder Familienabend ein wenig anders.

Pasta für Kinder und Erwachsene am selben Tisch

Nicht alle Familienmitglieder wollen Pizza. Viele greifen lieber zu einem Teller Pasta. Das ist kein Problem, im Gegenteil. Pasta bringt Ruhe in die Runde, vor allem für Kinder, die gern etwas Vertrautes auf dem Teller haben.

Pasta für Kinderfreundlichkeit und Sicherheit

Für Kinder eignen sich einfache Pastagerichte mit klaren Saucen. Tomate, etwas Käse, keine zu großen Stücke. In unserem Beitrag Tomatensauce wie aus Italien zeigen wir, wie so eine Sauce schmecken kann. Diese Art von Saucen findest du in vielen Gerichten auf unserer Speisekarte wieder.

Wichtig ist, dass die Pasta al dente bleibt, aber nicht zu fest ist. Kinder, die Pasta kennen, merken sofort, wenn etwas nicht stimmt. In Wie du Pasta al dente wie in Italien kochst erklären wir, wie du den richtigen Punkt findest. Die Küchencrew von Cristalina arbeitet mit demselben Prinzip, nur mit viel Routine.

Cremige Saucen für gemütliche Abende

Für Erwachsene dürfen Pastagerichte ruhiger etwas kräftiger sein. Cremige Saucen mit Käse, Nüssen oder Pilzen passen besonders gut zu einem längeren Familienabend. In So gelingt dir cremige Gorgonzolasauce wie im Restaurant zeigen wir dir, wie cremige Saucen funktionieren.

Ein Teller Pasta mit einer solchen Sauce, dazu vielleicht eine kleinere Pizza für die Runde, passt gut in Abende, an denen ihr länger sitzen wollt. Wenn du Inspiration suchst, wie du die passende Pastaform zur Sauce findest, hilft dir erneut der Beitrag Welche Pasta zu welcher Sauce passt.

Gemüse und vegetarische Optionen

In vielen Familien spielt Gemüse eine wichtige Rolle. Manche essen bewusst vegetarisch, andere wollen zumindest einen Teil des Abends ohne Fleisch gestalten. In unserem Beitrag Mehr als Beilage unsere besten vegetarischen Gerichte zeigen wir, wie vielfältig die Auswahl ist.

Vegetarische Pasta mit Gemüse, Pizzen ohne Fleisch, Antipasti mit viel Gemüse und Käse, all das passt gut zu einem gemischten Familientisch. In der Kategorie Pizza und Pasta Wissen findest du zusätzlich viele Hinweise darauf, wie vegetarische Pizza und Pasta in der italienischen Küche gedacht werden.

Planung deines Familienabends im Cristalina in Ottobrunn

Ein entspannter Familienabend beginnt oft schon vor dem Betreten des Restaurants. Ein kurzer Blick auf die Karten, eine grobe Idee, wer was möchte, und eine Reservierung, wenn ihr mit mehreren Personen kommt, helfen sehr.

Auf unserer Speisekarte findest du das feste Angebot an Pizza, Pasta und anderen Gerichten. Die Wochenkarte zeigt dir, welche saisonalen Ideen die Küche gerade umsetzt. Wenn ihr früher am Tag unterwegs seid, lohnt sich ein Blick ins Mittagsmenu. Viele Familien lernen Cristalina zuerst mittags kennen und kommen später für längere Abende wieder.

Mehr über das Restaurant und die Philosophie erfährst du auf der Seite Über uns. Dort wird deutlich, warum Steinofenpizza, Pasta und sorgfältig ausgewählte Zutaten für uns so wichtig sind. Wenn du einen bestimmten Anlass planst, kannst du über Kontakt anfragen und kurz beschreiben, wie viele Personen kommen.

Pizza und Pasta zuhause nachkochen mit Hilfe des Cristalina Blogs

Ein Familienabend im Restaurant ist etwas Besonderes, aber viele Gäste haben danach Lust, einzelne Gerichte zuhause auszuprobieren. Genau dafür ist unser Blog da. In der Kategorie Rezepte und Tipps findest du viele Anleitungen, die du direkt am heimischen Herd umsetzen kannst.

Wenn du Pizza nachbacken willst, helfen dir unter anderem diese Beiträge:

• Wie du echten italienischen Pizzateig zu Hause machst
• Mehl für Pizzateig
• Pizzateig über Nacht
• Pizzastein oder Backstahl so wird der Boden knusprig im Haushaltsbackofen

Für Pasta sind vor allem diese Artikel hilfreich:

• Wie du Pasta al dente wie in Italien kochst
• Welche Pasta zu welcher Sauce passt
• Tomatensauce wie aus Italien
• Gnocchi selber machen ist einfacher als du denkst

So kannst du die Stimmung aus dem Restaurant nach Ottobrunn in dein eigenes Zuhause holen. Vielleicht wird der Familienabend im Cristalina zum Startpunkt für neue Kochrituale am Wochenende.

Fragen und Antworten rund um Pizza und Pasta für den Familienabend

Muss ich für einen Familienabend im Cristalina reservieren

Eine Reservierung ist nicht zwingend, sie gibt dir aber Sicherheit, besonders am Wochenende oder wenn ihr mit mehreren Personen kommt. Über Kontakt kannst du unkompliziert anfragen. Wenn du dazu schreibst, dass es ein Familienabend ist, können wir bei der Platzwahl darauf achten.

Was tun, wenn Kinder sehr wählerisch sind

Viele Kinder mögen einfache Pizza und Pasta. Margherita, Gerichte mit milder Tomatensauce oder klare Kombinationen ohne zu viele Zutaten sind oft eine gute Wahl. Wenn du unsicher bist, kannst du vorher einen Blick in die Kategorie Pizza und Pasta Wissen werfen. Dort bekommst du ein Gefühl dafür, wie wir Gerichte denken, und kannst deinen Kindern schon vorab etwas zeigen.

Können wir Pizza und Pasta am Tisch teilen

Ja, teilen ist im Cristalina kein Problem. Viele Familien bestellen bewusst mehrere Pizzen und einen oder zwei Pastateller, die in der Runde wandern. So können alle probieren. Wenn du das planst, kannst du bei der Bestellung kurz sagen, dass ihr teilen wollt. Dann achtet der Service bei der Auswahl der Größen darauf.

Gibt es genug vegetarische Optionen für die ganze Familie

Ja, auf der Speisekarte findest du mehrere vegetarische Pizzen und Pastagerichte. In unserem Beitrag Mehr als Beilage unsere besten vegetarischen Gerichte zeigen wir dir, wie vielfältig das Angebot ist. Du kannst problemlos einen ganzen Abend ohne Fleisch gestalten.

Wie bleibe ich über neue Pizza und Pasta Ideen im Cristalina informiert

Die beste Kombination ist ein Blick in den Blog und auf die Wochenkarte. In der Kategorie Pizza und Pasta Wissen erklären wir Hintergründe. In der Kategorie News aus der Küche berichten wir, was sich in der Küche gerade verändert.

Mit jedem Familienabend im Cristalina, jedem Stück Steinofenpizza und jedem Pastateller lernt ihr ein Stück mehr über italienische Küche in Ottobrunn. Und mit jedem Rezept, das ihr aus dem Blog nachkocht, wandert dieses Wissen ein Stück weiter in euren eigenen Alltag.